实况8客户端(实况8下载)

知道嘛，在福建莆田

有一个叫作哆头村的地方

这里的村民世代养殖海蛏已经有600年的历史……

养出来的蛏子都这么大

? ? ?

正值哆头蛏丰收的季节里

每一只海蛏更是都长过6cm！

就在莆田餐厅

将美味的哆头蛏

运用了7种不同风味的莆田传统烹饪手法

让吃货们吃到100%还原的海蛏美味！

? ? ?

　　铁板盐焗蛏

　　随着盖子被掀开，扑鼻的海蛏香味就充满了整个饭桌上！我的眼睛直接就被牢牢锁住啦！

　　经过与海盐花椒一同蒸制7分钟之后，不仅完美保留了海蛏本身的鲜美，而且让蛏子的肉质更为柔嫩~

　　身为总厨推荐的铁板盐焗蛏，自然深得各路小伙伴们的喜爱！

　　蒜蓉蒸海蛏

　　刚端上桌，就鲜香夺人，一瞬间就吸引了小伙伴们想吃的目光！每一片蛏贝上的蛏肉，都均匀的将蒜蓉覆在上面，使得蛏肉吸收到满满的蒜香~

　　夹起一片，海蛏竟然流出了满满的汁水，蘸蘸底下的蒜汁放入口中，满齿留香~

　　椒盐海蛏

　　刚上桌的那一刻，那股子香气就成为了小伙伴们的首要目标！炸到恰到好处的外皮与鲜美的蛏肉成为了众小伙伴们的心头爱~

　　每一个蛏肉都是完美的一整个，经过油炸之后的肉质居然更显得肥美！外皮的酥脆与肉质的柔嫩，成为了一道舌尖上的华尔兹～

　　老酒竖海蛏

　　陈年花雕酒直接与新鲜的海蛏蒸制数十分钟，刚端上来，闻着这股子酒香，就让人食欲大增！

　　这花雕酒不仅提取了蛏肉本身的鲜甜，吃进口中，不光有蛏肉本身的诱人的质感，还弥漫着淡淡的酒香，让人欲罢不能～

　　姜葱炒海蛏

　　哆头村最传统的农家制法就是这道姜葱炒海蛏了！与姜葱一道炒制，质感更为上乘的蛏肉，也就只有来自于哆头村的哆头蛏才能做到啦~

　　剥开一个海蛏， 蘸上些许酱料，放入嘴中，嗯~肉质十分的紧致，跟以往吃到的软绵绵的蛏肉根本没有可比性！简直就是海蛏界的健美冠军！

　　蛏炒蛋

　　刚上桌，鸡蛋香与海蛏的香味就直挺挺的往鼻子里钻！我忍不住啦！立马开筷！

　　夹起一块放入嘴中，海蛏与鸡蛋居然没有一丝丝的分离感，吃进嘴中充斥浑然天成的奇妙口感~

　　风味蛏溜

　　身为一道鲜货，怎么能少得了汤品呢！满满当当一大锅都是料！乍一看上去有点朴素，其实里面有着大内容呢~

　　番茄本身的酸带动了整道汤的鲜美，海蛏的鲜，让这尝起来更是回味无穷~

吃了那么多美味的哆头蛏

剩下的蛏壳该怎么办呢？

嘿嘿~

莆田餐厅的店内

更有趣味十足的活动等你来参与哟~

? ? ?

　　吃饱了蛏的拼画大赛

以蛏壳为素材，进行创意拼画

开动你的脑筋

让蛏壳在你手中变得更加神灵活现吧~

更有机会赢得莆田餐厅代金券哟~

（*活动详情查看店内海报）

光是吃海蛏怎么能够！

莆田餐厅的十醉

更是深受各路明星大咖的喜爱呢~

分分钟来一个明星同款！

? ? ?

　　百秒黄花鱼

　　通过莆田餐厅历经数月的研发，从而开创出这独特的烹饪手法，将普通需要蒸制8分钟乃至更长的时间，在这里仅需100秒就可焖熟！

　　从不吃鱼的林青霞女士，唯一仅仅吃的鱼料理，就是莆田餐厅的这道百秒黄花鱼啦~她还曾在她的自传中流露出对莆田餐厅的深深喜爱~

　　百秒蒸制出来的黄花鱼，比普通的肉质更为的鲜嫩多汁，只需要轻轻一碰，就能感受到稚嫩的触感啦~不愧是林青霞都喜爱的黄花鱼，吃上去的口感就是不容多说，吃进嘴里满满的都是幸福感！

　　莆田扁肉汤

　　看上去其貌不扬的它，其实特别有来头呢！每块扁肉外面包着扁肉皮也是用肉做出来的！也就是说，这道扁肉汤，每一个都是肉包肉哟~

　　3斤的精肉经过木槌捶打3个小时才制成一张薄如纸张的扁肉皮，再将肉包制其中。工序十分的精致，口感上更是细致到不行！每一口都感觉肉在齿间弹跳，让人好不带感~

　　虾苗拌头水紫菜

　　莆田的这道虾苗拌头水紫菜更是知名吃货蔡澜先生的最爱啦~紫菜的采割也是分有次数的，只有每年第一次的紫菜才会被称为头水紫菜！

　　莆田餐厅采用的更是一年中的只有7天黄金收割期的头水紫菜，产量十分的稀少才能证明出它的品质优良。搭配上莆田独有的红尾巴虾苗，加上香醋，每吃一口就是味蕾上的盛宴！

　　椒盐猪手

　　这是一道传说中让人念念不忘的经典美味~7寸的猪手搭配上各种食材原料蒸足8个小时，之后再经过炸制，上桌的那一刻就被小伙伴们一抢而空啦！

　　外皮被炸到酥脆，内里更是软糯！轻轻撕开，满满的胶原蛋白就显露在我们眼前啦！每吃一口就感觉自己的皮肤正在持续变嫩中~

菜吃这么多了

怎么能不来几个甜品来解解腻呢~

? ? ?

　　桂花陈皮炖雪梨

　　这可是张智霖最爱的甜品呢~一整个雪梨将果核去掉之后，加上银耳、桂花及陈皮一同共煮，可以说是美容养颜最佳甜品啦~

　　酥炸冰心榴莲

　　刚上桌的酥炸冰心榴莲需要用勺子将其敲开才能将榴莲冰淇淋的芳香释放出来~

　　满满的榴莲冰淇淋就顺着边边流了下来啦~这个时候挖上一勺，然后放入嘴中一抿，嗯~原来幸福就是这样的吗~

　　香茅冻

　　新鲜水果和冰粉在香茅的提味下，显得更有夏日的气息啦~

　　夏日炎炎，点上这么一份也妥妥的的让你清凉一夏！

　　红毛榴莲汁&鲜榨牛油果汁

　　红毛榴莲虽然名字有榴莲，却不是榴莲的口感~酸酸甜甜的味道，正适合在这个夏天饮用呢~健康达人们看到了这里的牛油果汁肯定会兴奋不已！喝进嘴中满满的感觉，让你感到无限满足~

莆田餐厅

一个由福建莆田人

举家移民至新加坡，因而产生对家乡的思念

就在新加坡创办的餐厅

在这十七年间横扫各大美食奖项

新加坡莆田吉真那路老店

更是荣获新加坡2016年至2017年

连续两年获得米其林一星餐厅

不光摘的各个奖项

更是受到振英、林青霞、蔡澜

任达华、袁咏仪、张智霖等明星大咖的青睐！

　　优雅的环境加上经典传统的莆田菜，是否能让你感受到家的温暖呢~

　　坐在这里享用美味十足的哆头蛏，再来几个明星同款，说不定你就能偶遇到你所喜欢的爱豆呢~

　　餐厅内的电视上还会实况转播厨房的情况，这也是只有对自家餐厅绝对放心，才会有的哟~

在这哆头蛏丰收的季节里

不来尝一下来自米其林一星的莆田餐厅

为大家带来的舌尖上的盛宴吗~

　　?莆田南丰城店?

　　地址：上海市长宁区遵义路150号虹桥南丰城北区L505

　　电话：021-52988756

　　?莆田湖滨路店?

　　地址：黄浦区湖滨路168号无限极荟购物中心2F-W19

　　电话： 021-63366686

　　?莆田虹桥天地店?

　　地址：上海市闵行区申长路688号 虹桥天地购物中心L5-12

　　电话：021-52235938

　　?莆田大悦城店?

　　地址：上海市闸北区西藏北路198号上海大悦城北座205

　　电话：021-60731458

　　?莆田世博源店?

　　地址：上海浦东新区世博大道1368号世博源3区101

　　电话：021-60163600

　　?莆田七宝万科店?

　　地址：上海市闵行区漕宝路3366号七宝万科广场L2层221单元

　　电话：021-54730568

　　?莆田五角场店?

　　地址：上海市杨浦区淞沪路8号百联又一城购物中心7层012号铺

　　电话： 021-55881285

标签： 实况8客户端